مقادير العجين
. كيلو الطحين الفورص لخميرة ديال الحلوة من
فئة 14g 2 معالق زيت
أو جوج معالق زبدة 3
معالق الخل ، على فكرة الخل كيجب المسمن هشيش ومورق الملح تعجن بالماء
الطريقة تعجن جميع المقادير وتضلك مزيان وتكون شوية خفيفة بحال عجين المسمن العادي
وتدهن بالزيت ونديروهة ف بلاستيكة ونخلوها ترتاح . مقادير الحشوة 2 بصلات
مشلضين رقاق فلفلة حلوة حمرة وفلفلة حلو, خضرا مقطعين رقاق 2 خيزوات
محكوكين 1 كرعة خضرة محكوكة 2 معالق
مطيشة الطون أنا ستعمل الطون الحار ولكيبغي لهريسة
أديرها التوابل ،الملح القليل من الابزر والخرقوم بيضة لدهن الطريقة نديرو كلشي ف مقالات مع 2 معالق زيت حتى أتشحرو ونتبلوهم
بالتوابل المدكورة وف الأخير نزيدو الطون
هى الحشوة ديالنا واجدة الطريقة مشروحة بالصور ملي ترخف العجين نعملو قرصات صغار ونسمنوهم بالزبدة مدوبة ونعملوهم بحال المسمن العادي ديال ربعة وملي نكملو الكل ناخدو المسمنة الاولى ونبسطوهة شوية
وملي نعمرو المسمن
وملي نجمعو العجين على شكل وردة
نهزوه ونحطوه ف طاوة مدهونة وف الطاوة نحولو نبسطوهم شوية ونحلو الجناب باش تبان الحشو
ونذنوهم بالبيض مخلط مع شوية ماء الزهر باش ماتبقاش الزفورية ديال البيض وندخلوهم الفران
وهاهومة
المسيمنات واجدين بالصحة والراحة
اضغط هنا من اجل المزيييد